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經(jīng)典案例

某餐飲企業(yè)人力資源管理咨詢項目

項目背景:

某餐飲企業(yè)是一家綜合性的餐飲管理服務(wù)公司,其業(yè)務(wù)包括種植/養(yǎng)殖、配送、團膳/配餐、商業(yè)餐飲、農(nóng)產(chǎn)品電商五大業(yè)務(wù)。作為一家多業(yè)態(tài)的企業(yè),公司的組織與人力資源管理處于一種初級階段,特別是組織劃分混亂,崗位混亂。造成“事不明”,“人不順”,導致企業(yè)在組織力低下。因此,企業(yè)希望借助愛維龍媒的專業(yè)咨詢深入分析公司現(xiàn)狀,給出專業(yè)、科學、實用的解決方案,提升企業(yè)組織力。

關(guān)鍵管理問題診斷:

愛維龍媒對公司行了全面和深入的管理診斷調(diào)研,利用深度訪談、與管理人員和普通員工代表進行座談、資料分析等方式,客觀的對客戶進行了組織、工作域、工作域澄清、崗位體系、晉升體系、薪酬體系、績效管理體系、執(zhí)行體系等管理問題進行了診斷,并針對各個模塊提出了相應(yīng)的解決建議。

其中幾個關(guān)鍵管理問題:多元化業(yè)態(tài),以及企業(yè)的迅速發(fā)展使得現(xiàn)有的管理模式和管理能力必須向子母企業(yè)管理思維與模式進行轉(zhuǎn)變??偛颗c各業(yè)態(tài)質(zhì)檢的責權(quán)混亂,職責混亂。各業(yè)務(wù)單元、總部職能部門工作混亂,表面上凡事好似都有人管,實質(zhì)凡事又都沒人管。各部門的功能都不能得到完全的發(fā)揮,嚴重影響到企業(yè)的運行效率和資源利用率。

咨詢組提供的重點解決方案:

愛維龍媒為企業(yè)從價值鏈、組織體系、職能、職責、任職資格、崗位體系、晉升體系、績效管理、招聘培訓體系等入手,明晰了企業(yè)的目標與發(fā)展,業(yè)務(wù)選擇與定位,構(gòu)建清晰的組織發(fā)展系統(tǒng)。

其中幾個重點解決方案:

1、通過對戰(zhàn)略、企業(yè)發(fā)展方向與企業(yè)價值鏈的梳理,重新構(gòu)建了企業(yè)價值鏈與經(jīng)營活動。通過對各項經(jīng)營活動的細分,針對企業(yè)管控模式與總部功能定位,重新劃分了企業(yè)的組織功能,并對每一條經(jīng)營活動進行了澄清。通過職類、序列、子序列的劃分,將企業(yè)眾多業(yè)態(tài)中的崗位進行集中管理。幫助企業(yè)構(gòu)建完善的組織管控體系,推進子母管理化進程,為企業(yè)今后的發(fā)展壯大奠定了堅實的基礎(chǔ);

2、通過對不同組織的定位,將責任與權(quán)利進行集權(quán)與授權(quán)管理,面對下放的責任與權(quán)利通過績效管理體系進行控制,并約定“超額利潤分享大禮包計劃”,提高每一個業(yè)務(wù)單元的工作“源動力”;

3、通過MBO\KPI\KRA績效考核工具與模式,對整個公司級別、部門級別、個人級別目標進行了顯性梳理,形成各組織績效考核指標體系與工作計劃考核體系,以提高企業(yè)績效考核的清晰度。

愛維觀點
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